今日は一コマ漫画とお気に入りパンケーキレシピのご紹介です。
一コマ漫画

パンケーキレシピ3選
我が家は日曜日にパンケーキ、ホットケーキをつくることが多いです。どっこいしょとホットプレートを納戸から出して、それからミックスを作ってどんどん焼いていきます。
だいたいレシピの2倍量で作りますねw
さて、で何度となく色々作ってきたんですが、だんだんとお気に入りレシピに絞られてきます。ホットケーキミックスもいいんだけど、別にわざわざ買わずともおうちにある材料で作れるっていうんで作ってます。ボールにどんどん入れていくだけです。
私が気に入っているのは以下3つ。その日の気分で決めます。
なかしましほさんのバナナホットケーキ
この本、図書館で借りて気に入ったので買いました。シフォンケーキの本も実は図書館で借りて気に入って買った経緯もあり、なかしましほさんのレシピの大ファンなのです。
脱線しますが、このシフォンのレシピ本も本当に秀逸で、これで私はシフォンケーキが大好きになり、作るのも得意になりました。とってもおすすめです!
で、話は戻って、このおやつの本に載っている「バナナホットケーキ」のレシピで作ったら、長男がとても気に入りまして!よくせがまれては作っています。
潰したバナナをたっぷり入れてつくるので、甘くてほわほわなんです。
問題は長女がそれを気に入らないことです。みんな好みが違うのよー。
カナダのパンケーキレシピ
これはクックパッドで見つけたレシピなのですが、かなり美味しい。
溶かしたマーガリン(うちはバターをいれちゃう)を入れるところがポイントだと思うんですが、何とも言えない美味しいパンケーキができるのですよー。ぜひ試していただきたい!
もりくみこさんのヘルシーパンケーキ
歌手のもりくみこさん、、ではなくてですね、料理研究家に同姓同名の方がいました。この方も検索で見つけて、どうもヘルシー思考の、タマゴ、乳製品をなるべく使わないといった思考でレシピを作っていらっしゃいます。
もれなくこのパンケーキレシピもそうなんだけど!だけど!
私はタマゴも牛乳も入れて作っています(どこを参考に?!)
参考にさせていただいているのは、片栗粉をいれるところ!これでモチっとしたミックスができるなんてー!と驚いたのを覚えています。
これもぜひぜひ。他のレシピも結構美味しくて、チキンナゲットとかドーナツも作ったりしましたよ。
コメント